这道初中物理题的正确答案为：

A、蒸发和沸腾都是汽化现象，都需要吸收热量．故正确． B、蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾则只能在沸点温度下进行，故错误． C、蒸发只发生在液体的表面，而沸腾在液体的表面和内部同时发生，故正确． D、沸腾时在液体内部产生大量气泡上升、变大并破裂，符合沸腾特点．故正确． 故选B．

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