这道初中物理题的正确答案为：

A、因为饺子所受浮力等于其重力，所以饺子浮在水面上，此表述错误； B、把鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋给碗施加力，因为力的作用是相互，碗也给鸡蛋施力，鸡蛋便破了，此表述正确； C、包子皮上捏出了漂亮的花边，是力改变了物体的形状，此表述正确； D、高压锅密封性强，原因是气压增大沸点升高，食物更易成熟，此表述正确． 故选A．

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