这道初中化学题的正确答案为：

A、该实验可以证明在化学变化中分子可以分成原子，说法正确，不合题意； B、电解水生成氢气和氧气可证明水是由氢元素和氧元素组成的化合物，说法正确，不合题意； C、实验中产生的氢气体积是氢氧气的两倍，不能混淆，故此项符合题意； D、实验中产生的气体可用燃着的木条进行检验，氢气能燃烧，发出淡蓝色火焰，氧气能使木条燃烧更旺，故此项不合题意． 故选C

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