高压锅是家庭厨房中常见的炊具,利用它可以将食物加热到100℃以上,它省时高效,深受消费者欢迎.(1)请问高压锅的设计运用了哪些物理知识?(2)小明在...

2023-07-12 00:13发布

这道初中物理的题目是:
高压锅是家庭厨房中常见的炊具,利用它可以将食物加热到100℃以上,它省时高效,深受消费者欢迎. 
(1)请问高压锅的设计运用了哪些物理知识?  
(2)小明在有关媒体上看到了由于出气孔堵塞,致使高压锅爆炸的报道后,给厂家提出了一个增加易熔片(熔点较低的合金材料)的改进建议.现在生产的高压锅已普遍增加了含有易熔片的放气孔(如图所示).试说明小明建议中蕴含的物理道理.
1条回答
炊烟
2023-07-12 00:31
这道初中物理题的正确答案为:
(1)高压锅运用的物理知识:
①水的沸点随液面大气压的增大而升高;
②力的平衡;
③压强;
④熔点.    
(2)高压锅一旦安全阀失效,锅内气体压强过大,温度也随之升高,当温度达到易熔片的熔点时,再继续加热,易熔片就开始熔化,锅内气体便从放气孔喷出,使锅内气压减小,从而防止爆炸事故发生.
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