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蒸发及影响蒸发快慢的因素
暑假,小雨到海边码头,看到渔民将小鱼虾摊在地上晾晒,准备做成干货.对于准备马上卖的大鱼虾,因为天热怕其变质,不断用凉水使其降温.小雨发现,今天的海鲜腥味儿比春节...
2023-07-10 17:31
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站内问答
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物理
1333
1
5
这道
初中
物理的题目是:
暑假,小雨到海边码头,看到渔民将小鱼虾摊在地上晾晒,准备做成干货.对于准备马上卖的大鱼虾,因为天热怕其变质,不断用凉水使其降温.小雨发现,今天的海鲜腥味儿比春节前来时浓重多了.请你运用2个物理知识,分别解释上述场景中的相关现象.
(1) 解释现象一:______;
(2) 解释现象二:______.
1条回答
嗟叹红颜
2023-07-10 17:51
这道
初中
物理题的正确答案为:
小鱼虾中的水分蒸发后,就可以做出干货.为了加快蒸发的速度,渔民将小鱼虾摊在地上晾晒,增大了液体的表面积.
用冷水不断淋大鱼虾,是通过热传递的方式来降低大鱼虾的温度,防止其变质;
夏天温度高,分子扩散速度快,春节时的温度低,分子扩散速度慢,所以发现今天的海鲜腥味儿比春节前来时浓重多了.
答:(1)解释现象一:将小鱼虾摊在地上晒,增大了其中水分的表面积,从而加快了水分的蒸发,以便做成干货.
(2)解释现象二:夏天比冬天气温高,海鲜散发出的分子运动加快,因此暑假闻到的海鲜的腥味比春节前来时浓重多了.(不唯一)
解题思路 该题暂无解题思路
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用冷水不断淋大鱼虾,是通过热传递的方式来降低大鱼虾的温度,防止其变质;
夏天温度高,分子扩散速度快,春节时的温度低,分子扩散速度慢,所以发现今天的海鲜腥味儿比春节前来时浓重多了.
答:(1)解释现象一:将小鱼虾摊在地上晒,增大了其中水分的表面积,从而加快了水分的蒸发,以便做成干货.
(2)解释现象二:夏天比冬天气温高,海鲜散发出的分子运动加快,因此暑假闻到的海鲜的腥味比春节前来时浓重多了.(不唯一)
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