这道初中物理题的正确答案为：

答：原来，冬天在室外，人手的温度较低，从嘴里呵出的气温度较高，呵出的气速度缓慢，这样热量从呵出的暖气向冷手上传递，提高了手的温度，所以手就感到暖和；刚出笼的馒头温度高，用手接触它后，使人产生烫感，向手上吹气时，吹出的气速度快，促进了空气的流动，因而加快了手上水分的蒸发，水分的蒸发又会从手上吸收热量，所以手就感觉不怎么烫了。

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