这道初中物理题的正确答案为：

汽化 液化

解题思路
海水淡化前是液态，液化后成的水也是液态，把海水蒸发是把液态海水汽化成水蒸气，再让水蒸气冷凝成淡水，是从气态变为液态水，属于液化过程。