这道初中物理题的正确答案为：

B

解题思路
A、地膜覆盖农田减小了蒸发面积，控制了上方空气的流动，可使蒸发变慢，不合题意；B、把湿衣服放在通风的地方，加快了空气流动，即加快了液体上方空气流动速度．故蒸发加快．故本选项符合题意．C、把新鲜的柑橘装入塑料袋后减小了蒸发面积，同时控制了空气流动，可使蒸发变慢，不合题意．D、给酒精灯加盖既减小了蒸发面积，更控制了空气流动，可使蒸发变慢，不合题意；故选B．
点评：要解答本题需掌握：提高液体的温度，增加液体的表面积，加快液体上方空气流动速度都可以加快蒸发。