这道初中物理题的正确答案为：

升华、液化

解题思路
在舞台上喷洒干冰，固态二氧化碳迅速升华，吸收大量的热，从而使周围温度降低，空气中的水蒸气遇冷放热液化成细小的水珠，悬浮在空气中，这就是我们看到的“白雾”。
点评：本题考查了升华、液化两种物态变化，解答需知道干冰是固体的二氧化碳，容易升华。
“白雾”是液化形成的小水滴，不是水蒸气。