这道初中化学题的正确答案为：

BC

解题思路
根据实验原理分析。
A、测定空气中氧气的含量，是利用可燃物在集气瓶中燃烧，消耗集气瓶中的氧气，以引起明显的压强差，而使外界的水进来补充，而用硫粉来实验时，由于生成了二氧化硫气体，故集气瓶内压强变化不大，所以水进入量很少，错误；
B、由于高锰酸钾固体在受热条件下易分解生成氧气，所以发生装置要选“固体加热型”，而由于氧气不易溶解水，所以可以用排水法收集，正确；
C、铜片上的白磷和红磷都是可燃物，周围都有可取，而白磷燃烧，红磷不燃烧，说明燃烧需要达到一定的温度（着火点）；而水中的白磷和铜片上的白磷，同样都是白磷，且水中的白磷的温度还高但是却没有燃烧，说明燃烧需要空气或氧气，故能探究燃烧的条件，正确；
D、由于本实验的反应为Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+CO₂↑+H₂O，即生成物中有气体，而整个装置又处于开放状态，故导致反应后无法称量到二氧化碳的质量，所以不能用来验证质量守恒定律，错误。故选BC
点评：本题属于实验方案评价题，解答本题时，要认真观察图示，分析实验装置设计的原理及依据、设计思路、现象是否明显等，并以此对方案进行评价。