这道初中物理题的正确答案为：

D

解题思路 因为水的比热容较大，白天，相同质量的水和沙石比较，吸收相同的热量，水的温度升高的少；夜晚，放出相同的热量，水的温度降低的少，使得昼夜的温差小，对周围气温起到很好的调节作用能；故A不符合题意．水温高，气温低，水向空气传递热量，故B不符合题意；地球内部蕴藏着大量的地热能，不断地加热地下水，使水的内能增加，当它涌出地面，就形成地表温泉，故C不符合题意；、泉水源头处冒出的热气是地表温泉喷出的热水遇到冷的空气液化形成的水蒸气，故D符合题意．故选D．