这道初中物理题的正确答案为：

(1)99  (2)略 （3）热量损失多，减少房间空气流动；或杯内水过多，适量用水；或水的初温过低，用温水等

解题思路 （1）观察表格中的数据可知，当第8分钟时，继续加热水的温度不再升高，说明此时水已沸腾，故其温度为99℃；
（2）横轴为时间，纵轴为温度，依次找出对应点并描线，如图所示；

（3）造成水从开始加热到沸腾的时间过长的原因可能是：水的质量太大，水的初温太低，加热时烧杯没有加盖造成了热量的散失等．
解决的办法是减少房间空气流动；适量用水；用温水等