这道初中生物题的正确答案为：

B

解题思路
由动物和植物细胞示意图可知：①细胞壁、②细胞膜、③叶绿体、④细胞核、⑤液泡、⑥细胞质、⑦线粒体，①细胞壁起保护和支持细胞的作用；②细胞膜既具有保护功能又具有控制物质进出的作用；③叶绿体是能量转换器，能将光能转化为化学能；④细胞核内含有遗传物质，是遗传信息的控制中心；⑤液泡内的细胞液中溶解着多种物质；⑥活细胞的细胞质具有流动性，有利于细胞与外界环境之间进行物质交换；⑦是呼吸作用的场所。
A、①细胞壁起保护和支持细胞的作用；
B、④细胞核内含有遗传物质，是遗传信息的控制中心；
C、植物细胞特有的结构是叶绿体，酵母菌还有液泡；
D、⑦线粒体是呼吸作用的场所．