这道初中生物题的正确答案为：

（1）E （2）C （3）D；蛋白质；DNA；有机物

解题思路
由植物细胞结构示意图可知：[A]细胞壁，[B]细胞膜，[C]叶绿体，[D]细胞核，[E]液泡，[F]细胞质．
（1）细胞质里有[E]液泡，液泡内的细胞液中溶解着多种物质．切鲜橙时，流出的黄色汁液主要来自液泡内的细胞液中．
（2）植物的绿色部分含有[C]叶绿体，是光合作用的场所，叶绿体中的叶绿素能够吸收光能．叶绿体可将光能转变成化学能，并将化学能储存在它所制造的有机物中；[B]细胞膜紧贴细胞壁内侧的一层膜非常薄，在光学显微镜下不易看清楚，不仅有保护作用，还可以控制物质进出的作用，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外；
（3）[D]细胞核是控制中心，细胞核中容易被碱性染料染成深色的是染色体，它是由DNA和蛋白质组成的．DNA是主要的遗传物质，DNA上有指导生物发育的全部信息，控制着生物的发育和遗传．