这道初中化学题的正确答案为：

B

解题思路 A、切一小块石蜡放入水中，石蜡浮于水面，说明石蜡的密度小于水，故选项说法正确．
B、把冷而干燥的小烧杯罩在蜡烛火焰上方，有水雾出现，根据反应前后元素种类不变，说明石蜡中含有氢元素，但无法判断是否含有氧元素，故选项说法错误．
C、在密闭容器中，蜡烛燃烧一段时间后熄灭，说明物质燃烧需要氧气，故选项说法正确．
D、用扇子可扇灭蜡烛火焰，使蜡烛周围温度降低到着火点以下，故选项说法正确．
故选B．