这道初中生物题的正确答案为：

B

解题思路
根毛细胞是根尖的表皮细胞向外突出形成的，根毛的细胞壁很薄，细胞质很少，液泡很大，细胞壁薄、细胞质少，有利于水分的进入，液泡大有利于贮存进入细胞的水分，所以这样的结构很适于吸收水分，故选B。