这道初中物理题的正确答案为：

A、磨刀是为了减小受力面积从而增大压强，使切肉更容易些，该选项说法正确，不符合题意； B、用高压锅煮饭是因为锅内气压大，沸点高，所以饭熟得快，该选项说法正确，不符合题意； C、打开电冰箱时冒出“白气”，是空气中的水蒸气遇到冰箱里冒出来的温度较低的水蒸气液化成的小水滴，该选项说法不正确，符合题意； D、电饭锅用三脚插头和三孔插座，是为了防止锅体漏电造成触电事故，该选项说法正确，不符合题意． 故选C．

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