这道初中生物题的正确答案为：

（1）2 细胞膜 控制物质的进出（2）5 液泡（1分）（3）3 细胞核（1分）  失水

解题思路 因为图2中有细胞壁、液泡和叶绿体等结构，所以是植物细胞的结构图，图1是动物细胞的结构图，1是细胞膜，细胞膜具有保护细胞内部结构的作用，同时还能控制细胞内外物质的进出，西瓜流出的汁液是来自液泡中的细胞液，生物的遗传物质在细胞核内的染色体上，当周围水溶液的浓度大于细胞的细胞液浓度时，细胞失水。