这道初中化学题的正确答案为：

（1）C2H5OH+3O22CO2+3H2O   （3）Cr2(SO4)3  （3） 【猜   想】猜想3：既有乙醇，也有乙酸 【实验探究】实验现象①：橙色变蓝绿色(或变蓝绿色)

解题思路 ：（1）乙醇（C₂H₅OH）由C、H、O三种元素组成，在氧气中完全燃烧时能生成二氧化碳和水，
反应的化学方程式为C₂H₅OH+3O₂          2CO₂+3H₂O；
（2）根据化合物中得失电子总数相等，可判断Cr³⁺和SO₄^2-两种离子形成化合物的化学式Cr₂（SO₄）₃；
（3）【猜想】由于酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸，因此密封放置了十几年的某种白酒中可能既有乙醇也有乙酸；
【实验探究】①由于橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的硫酸铬，当加入的橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液由橙色变蓝绿色时，可说明含有乙醇；
②乙酸为酸类物质，具有酸类物质的通性，能使紫色石蕊变红、能与活泼金属反应放出氢气、能与金属氧化物反应、能与碳酸盐反应放出二氧化碳，其溶液的酸碱度小于7等，利用这些性质可检验乙酸的存在；
故为：
（1）C₂H₅OH+3O₂          2CO₂+3H₂O   
（2）Cr₂（SO₄）₃   
（3）【猜想】猜想3：既有乙醇，也有乙酸
【实验探究】实验现象①：橙色变蓝绿色（或变蓝绿色）

	实验操作②	实验现象②
1	取少量白酒于试管中，滴入几滴石蕊溶液	变红色
2	取少量碳酸钠溶液于试管中，加入一定量白酒	有气泡生成
3	取少量碳酸钠固体（或石灰石等）于试管中，加入一定量白酒	有气泡生成
4	取少量铁粉（或镁、铝、锌等）于试管中，加入一定量白酒	有气泡生成
5	取少量氧化铜（或氧化铁等）于试管中，加入一定量白酒	固体逐渐溶解
6	在白瓷片或玻璃片上放一小片pH试纸，用滴管取少量白酒滴到试纸上	红色或橙色