这道初中化学题的正确答案为：

D

解题思路 分析：A、化学变化前后原子的种类不变即元素种类不变，原子个数也没有增减；
B、水受热变成水蒸气是由于水分子间间隔受热变大，分子本身并没改变；
C、单质与化合物反应生成单质与化合物的反应称为置换反应，置换反应有单质生成；
D、酚酞遇碱性溶液变成红色，碱溶液及某些盐溶液呈碱性．
解答：解：A、原子是化学变化中的最小微粒，即化学变化前后原子的种类不变、原子的数目没有增减；故A不正确；
B、水受热而使水分子间的间隔变大，水由液体变成气体，过程中水分子不变；故B不正确；
C、单质与化合物生成单质与化合物的反应才称为置换反应，置换反应一定有单质生成，但有单质生成的却不一定是置换反应；故C不正确；
D、碱溶液都呈碱性，可使酚酞变成红色；但能使酚酞变红的却不一定是碱溶液，如碳酸钠溶液呈碱性能使酚酞变红，但碳酸钠溶液属于盐溶液；故D正确；
故选D．