{var%20f='http://v.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1515056452',u=z||d.location,p=['&url=',e(u),'&title=',e(t||d.title),'&source=',e(r),'&sourceUrl=',e(l),'&content=',c||'gb2312','&pic=',e(p||'')].join('');function%20a(){if(!window.open([f,p].join(''),'mb',['toolbar=0,status=0,resizable=1,width=440,height=430,left=',(s.width-440)/2,',top=',(s.height-430)/2].join('')))u.href=[f,p].join('');};if(/Firefox/.test(navigator.userAgent))setTimeout(a,0);else%20a();})(screen,document,encodeURIComponent,'','','http://www.zhongkaobang.com/data/attach/logo/logo.png', '推荐 zhusun 的问题《馒头面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口．而发酵法是制作糕点不可缺少的原料．小红对发酵粉产生了兴趣，他查阅资料发现发酵粉的主要成分...》','http://www.zhongkaobang.com/q-303203.html','页面编码gb2312|utf-8默认gb2312'));){kind=link}
这道初中化学的题目是：
| 馒头面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口．而发酵法是制作糕点不可缺少的原料．小红对发酵粉产生了兴趣，他查阅资料发现发酵粉的主要成分含碳酸钠、碳酸氢钠，它们可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体，这些气体会在面团中形成许多小孔使馒头面包松软可口． 【猜想】小红进行了如下探究： （1）若选择下列仪器组装CO2的发生装置，他应选择的仪器是______或______．（填仪器编号）  （2）碳酸钠是发酵粉的主要成分之一，碳酸钠又名______（填俗称）．实验时小红忘了稀释浓盐酸，他直接将足量浓盐酸与适量发酵粉反应，观察到反应发生器里有大量气泡冒出．请写出发酵粉中碳酸钠与浓盐酸反应的化学方程式：______； （3）小红准备用新制的澄清石灰水来验证生成的CO2，他预计观察到的实验现象是______；其反应的化学方程式为______． 【反思与评价】在实验（3）中，小红的实验未达到预期结果，请你帮他分析原因______． |
（2）碳酸钠又名纯碱，与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳；化学方程式为Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
（3）二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀，因此可用澄清石灰水检验二氧化碳，澄清石灰水变浑浊，化学方程式为CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
（4）浓盐酸有挥发性，挥发出的HCl与Ca（OH）2发生反应．因此看不到石灰水变浑浊；
故为：（1）ADF 或CE （2）纯碱 Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ （3）澄清石灰水变浑浊 CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
[反思评价]浓盐酸能挥发，挥发出的HCl与Ca（OH）2发生反应．
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