这道初中生物题的正确答案为：

A、细胞膜能控制物质的进出，也有保护作用，不符合题意． B、细胞间质是人体细胞所生活的液体环境．细胞间质液含有细胞在代谢时所需要的全部物质．同样的，细胞间质液也会接受细胞的代谢产物，或未被利用的物质．细胞和液体之间不断地进行着物质交换：吸取氧和养料，排出二氧化碳等废物，不符合题意． C、液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞中液泡的细胞液，符合题意． D、叶绿体是进行光合作用的场所，属于能量转化器，不符合题意． 故选：C

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