这道初中物理题的正确答案为：

（1）从冰箱的冷冻室拿出一只雪糕时，上面有“白粉”，这些白粉是空气中的水蒸气遇到温度较低的雪糕凝结成的小冰晶，属于凝华现象； （2）雪糕冒“白气”是由空气中的水蒸气遇到温度较低的雪糕凝结成的小水滴，属于液化现象，小水滴的密度比空气的密度大，因此“白气”向下冒． 故为：凝华；下；液化．

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