家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.请问: (1)加碘食盐所含碘酸钾(KIO3)中,I元素化合价是______. (2)白糖与红糖,主要成分都是蔗糖.利用浓硫酸的______性,可将白糖逐渐炭化. (3)食醋不慎滴在大理石台面上,会使其失去光泽,变得粗糙.这是因为食醋中的______(填化学式)与大理石发生了化学变化. (4)我市多数家庭厨房中的“柴”将被“西气东输”工程送来的“天然气”所替代,写出天然气主要成份的化学式______. (5)油脂的组成元素和淀粉______(填“相同”或“不同”). |
(2)白糖与红糖,主要成分都是蔗糖.利用浓硫酸的脱水性和强氧化性,可将白糖逐渐炭化.故本题的是:脱水性和强氧化性;
(3)食醋的化学式为CH3COOH.故填:CH3COOH.
(4)天然气的主要成分是甲烷CH4;故本题的是:CH4;
(5)油脂中含有碳、氢、氧三种元素,淀粉中含有碳、氢、氧三种元素;故本题的是:相同.
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