这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路
A．燃烧匙中的红磷越多，水位上升越高。错误，因为空气中氧气的含量是基本固定的，不会随着红磷的增多而增多。当红磷的量达到一定程度时，将氧气耗尽后，红磷会剩余；B．燃烧匙中的红磷可以换成硫或木炭，错误。因为硫或木炭燃烧将生成气体二氧化硫或二氧化碳，它们仍占据气体体积，不会引使得装置内气压变小，也就不会引起水进入装置，所以无法测定氧气的含量；C．选用红磷是因为反应可以耗尽O₂，生成固态的P₂O₅，正确。该实验要获得成功，有两个必需条件，一是装置必须气密性良好，二是选用的物质燃烧消耗空气中的氧气，但又不产生新的气体物质；D．本实验可以证明空气含有N₂、O₂、CO₂和稀有气体，错误，燃烧后还有气体剩余，只能说明空气的成分并不全是氧气，还会有其他气体成分，但其他气体成分的确切组成并不清楚。