这道初中物理题的正确答案为：

（1）252.5，1.01；（2）将容器密封盖去掉进行实验（或与大气压相通）

解题思路
（1）在用天平测量物体质量时，如果物体放在左盘，砝码放在可盘，那么所测物体的质量等于右盘内所有物体的质量之和加上游码指示的质量值，由图知所测物体的质量为252.5g；样品的体积为250mL，则所测样品的密度为1.01 g/cm³。（2）液体的沸点随液面气压的增大而升高，由题意知：样品的沸点高于100℃，经分析得知主要原因是容器内气压大于一个标准大气压，导致样品沸点升高，若他们想测出常压下样品的沸点，必需降低液面气压，即将容器密封盖去掉进行实验（或与大气压相通）。