这道初中生物题的正确答案为：

A、植物细胞的细胞质里面有叶绿体和液泡等，液泡内的细胞液中溶解着多种物质． 因此，液泡中的液体是细胞质，是错误的． B、线粒体是细胞中的能量转换器，线粒体分解有机物，将有机物中储存的化学能释放出来供细胞利用．细胞通过呼吸作是细胞内的“发动机”．植物和动物细胞都有线粒体． C、对细胞起保护作用的细胞结构有细胞壁、细胞膜，细胞质的功能是加速细胞内、外的物质交换．显然，细胞质的主要作用是保护细胞，是错误的． D、细胞膜能阻挡对细胞有害的物质，细胞壁除有保护细胞的作用外，还有起支持细胞的作用．故细胞壁能阻挡对细胞有害的物质，是错误的． 故选：B

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