这道初中道德与法治题的正确答案为：

C

解题思路
疯狗咬人，侵害的是公民的生命健康权。题中西方谚语“放出去的疯狗咬伤人，其主人是要负责任的”，说的是侵犯他人的生命健康权需要承担相应的法律责任。由此可见，C项符合题意，可以入选；本题材料并未涉及公民的人身自由、合法财产的内容，故A、B、D三项不合题意要求，故不能入选。因此，是C项。