这道初中生物题的正确答案为：

A、细胞壁具有保护和支持作用．不符合题意． B、液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，如糖腌黄瓜或者糖拌番茄时，黄瓜或番茄内出现许多汁液，就是来自于细胞中液泡的细胞液，符合题意． C、细胞质具有流动性，能加速细胞内外物质的交换，不符合题意． D、细胞膜能控制物质的进出，也有保护作用，不符合题意． 故选：B

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