这道初中化学题的正确答案为：

提纯含泥沙的粗盐，实验步骤为（1）称量与溶解（2）过滤（3）蒸发（4）计算产率．在溶解过程中玻璃棒的作用是搅拌，在过滤中玻璃棒的作用是引流．在蒸发时，当出现较多固体时应停止加热；若最终计算出的食盐产率偏低，可能原因较多，例如：蒸发时有固体溅出，溶解含有泥沙的NaCl时，加入的水量不足，会导致食盐有一部分没被溶解，造成原混合物中的食盐没有全部转到精盐中，导致所得精盐质量偏小，产率偏低等． 故答为：（2）过滤；（3）蒸发；搅拌；引流；较多固体；蒸发时有固体溅出．

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