这道初中化学题的正确答案为：

D

解题思路 5 g NaCl完全溶解于100 g水中，所得溶液中溶质的质量分数为100%≈4.76%，A错误；大部分固体物质的溶解度随温度升高而增大，也有些固体物质的溶解度随温度升高变化不大甚至减小，B错误；析出晶体后的硝酸钾溶液一定是硝酸钾的饱和溶液，C错误；气体的溶解度受温度和压强的影响较大，在压强不变时，温度越高，溶解度越小。