这道初中化学题的正确答案为：

水；一氧化碳

解题思路
医用酒精是酒精的水溶液，故溶质是酒精，溶剂是水；煤不充分燃烧会产生一氧化碳，一氧化碳有毒，能与人体中的血红蛋白结合，使人体缺氧而死亡。
点评：本题难度较低，了解溶液中溶质和溶剂的判别方法、一氧化碳的毒性等即可正确解答本题。