这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路 A、因为生石灰与水反应生成氢氧化钙，所以溶剂质量减少，故A错；B、固体的溶解度影响因素是温度，由于最后恢复到原来温度，所以最后的溶解度与开始时相等，故B错；C、因为开始生石灰与水反应生成氢氧化钙，所以溶剂质量减少，对于饱和氢氧化钠溶液来说，溶剂减少就会析出溶质，所以溶质减少，由于生石灰与水反应生成氢氧化钙时放出热量，在反应过程中温度升高，溶解度会增大又溶解了一部分氢氧化钠，回复到原温后溶质质量就不变了，故C正确；D、因为饱和溶液的质量分数计算公式是：溶解度/(100g+溶解度)×100%，所以饱和溶液的溶质质量分数影响因素是溶解度，固体的溶解度影响因素是温度，由于最后恢复到原来温度，所以最后的溶解度与开始时相等，溶质质量分数不变，故D错，故选C。