这道初中生物题的正确答案为：

（1）、如图是植物细胞的结构图，1细胞膜，2细胞壁，3细胞核，4细胞质，5液泡．其中细胞核内染色体，染色体内有遗传物质DNA，DNA被分成很多个片段，叫基因，基因控制生物的性状，据此可知，决定雁江蜜柑优良性状的物质存在于图中的3细胞核中． （2）、5液泡中有细胞液，里面含有各种有味道的物质以及营养物质等，各种蔬果汁就是来自于细胞里液泡的细胞液．据此可知，甘甜的桔子汁，主要是来自图中的5液泡内含有丰富的糖分． （3）、嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．嫁接属于无性繁殖，保证了后代性状的稳定性，接穗决定品种的优劣．据此可知，题中叙述的属于嫁接技术． （4）、当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来；当控制某种性状的基因都是隐性基因时，才会表现出隐性性状．兴津蜜柑是由味甜的宫川蜜柑（AA）与味非甜的枳（aa）杂交而成，其遗传图解如下 可见，控制其甜味的基因型为Aa． 故为：（1）3 （2）5 （3）嫁接 （4）Aa

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