这道初中生物题的正确答案为：

（1）染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成，其中遗传信息在DNA上，DNA是主要的遗传物质．一条染色体上包含一个DNA分子．一个DNA分子上包含有多个基因，基因是DNA上具有特定遗传信息的片段．该说法正确． （2）我国是裸子植物最丰富的国家，被称为“裸子植物故乡”，银杉是我国特有的珍稀裸子植物，被称为植物中的“活化石”．该说法正确． （3）心室的收缩把血液输送到全身的毛细血管或肺部的毛细血管，而心房收缩只需把血液送入到心室．与各自的功能相适应，心室的壁比心房的壁厚．同样的道理，左心室的收缩把血液输送到全身，而右心室的收缩把血液输送到肺，二者相比，左心室输送血液的距离长，与功能上的差别相适应，左心室的壁比右心室的壁厚．即左心室的壁最厚．该说法正确． （4）酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量．因此利用酵母菌，在有氧的条件下用来制作馒头、面包，在无氧的条件下用来制作酿酒．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成的．该说法是错误的． 故：（1）√（2）√（3）√（4）×

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