这道初中化学题的正确答案为：

A、铜不与盐酸反应，不会产生气泡，错误； B、铁丝在空气中不能燃烧，错误； C、生石灰能与水反应放出大量的热，正确； D、硫酸铜与氢氧化钠反应生成的是蓝色氢氧化铜沉淀，不是红褐色，错误； 故选C．

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