这道初中生物题的正确答案为：

B

解题思路
细胞的分化是指在正常情况下，经过细胞分裂产生的新细胞，在遗传物质的作用下，其形态、结构、功能随着细胞的生长出现了差异，故细胞分化特点是细胞数目不变，形态改变，故选B。