这道初中化学题的正确答案为：

A、石蜡在氧气中燃烧时，有水和二氧化碳生成，是实验结论而不是实验现象，故选项说法错误． B、磷在空气或在氧气中燃烧，产生大量的白烟，而不是白雾，故选项说法错误． C、铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成一种黑色固体，故选项说法正确． D、木炭在空气中燃烧，只能烧至红热，不会发出白光，故选项说法错误． 故选C．

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