这道初中历史题的正确答案为：

C

解题思路
“中国工农红军取下八角帽，摘下红五星，穿上国民革命军军服”是指中国工农红军经过改编为中国国民革命军第八路军或新编四军，改编后即着国军统一制式军服。这始于在卢沟桥事变以后，日本以丢失人为借口，攻击宛平城，是日本全面侵华的开始，中国人民开始进入全面抗战时期。C符合题意，故选C项。
点评：1937年卢沟桥事变以后，中国进入全面抗战的历史时期，蒋介石发表了“地无分南北,年不分老幼,皆有守土抗战之责”抗日主张，团结一切可以团结的力量联盟抗日，促使抗日民族统一战线的最终形成。