酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题...-yezi的回答

酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题...

2023-06-16 11:22发布

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这道初中化学的题目是：

酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C₅H₈NO₄Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题中的信息计算：

（1）谷氨酸钠中钠元素的质量分数为______；
（2）若某同学一次吃了200g春卷，则他会食用______mg味精，
其中含钠元素的质量为______mg（结果保留一位小数）．

1条回答

2023-06-16 11:38

这道初中化学题的正确答案为：

（1）谷氨酸钠C₅H₈NO₄Na中钠元素的质量分数=

169

×100%≈13.6%
故为：13.6%
（2）200g春卷中味精的质量=

200g

500g

×400mg=160mg；
160mg味精中钠元素质量=160mg×13.6%≈21.8mg
故为：160；21.8

解题思路 23169