这道初中生物题的正确答案为：

上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能，如皮肤的表皮，小肠腺上皮，消化道壁的内表面等．神经组织主要由神经细胞构成，能够产生和传导兴奋．结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织，具有连接、支持、保护、营养的作用．肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能．植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体．动物体的结构层次比植物体多了系统这个结构层次，所以在结构层次上，二者的区别就是有无系统这个结构层次． 故为：结缔组织；系统．

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