相对分子质量

油炸食品、烧烤食品等被营养专家称作为“垃圾食品”，这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境，而且食物中还会产生一些强致癌物质，因此这类食品不宜多吃、常吃...

2023-06-17 06:18发布

站内问答 / 化学
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这道初中化学的题目是：
油炸食品、烧烤食品等被营养专家称作为“垃圾食品”，这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境，而且食物中还会产生一些强致癌物质，因此这类食品不宜多吃、常吃．如在食物的煎炸过程中会产生一种叫丙烯醛有害物质，它的化学式为C2H3CHO．根据其化学式完成下列问题：
（1）丙烯醛的相对分子质量为______．
（2）丙烯醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为______．
（3）丙烯醛中氧元素的质量分数为______．
1条回答
冰松鼠
2023-06-17 06:39
这道初中化学题的正确答案为：
（1）根据丙烯醛的化学式可知，它的相对分子质量为：12×3+1×4+16=56，故为：56．
（2）丙烯醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为：12×3：1×4：16=36：4：16=9：1：4，故为：36：4：16（或9：1：4）．
（3）丙烯醛中氧元素的质量分数为
16
56
× 100%≈28.6%，故为：28.6%．
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