这道初中生物题的正确答案为：

器官 系统

解题思路
植物的结构层次是：细胞→组织→器官→植物体，人和动物的结构层次是：细胞→组织→器官→系统→动物体，人和植物体结构和功能的基本单位都是细胞，由细胞再组成组织，不同的组织再组成器官，植物由器官直接构成整个植物体，人体由器官再组成系统，由系统再构成整个人体，与人体结构层次相比，植物缺少了系统。
点评：此题为基础知识题，较易，解答此题的关键是理解人体、动物体和植物体的结构层次，并对其进行比较。