物质组成元素的质量比

酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物一谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题中...

2023-06-13 05:18发布

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这道初中化学的题目是：
酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物一谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题中的信息计算：
（1）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为______；
（2）若某同学一次吃了200g春卷，则他会食用______mg味精，其中含钠元素的质量为______ mg（结果保留一位小数）．
  500g食品的味精含量/mg
春卷 400
排骨 240
水饺 130
1条回答
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2023-06-13 05:35
这道初中化学题的正确答案为：
（1）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比=（12×5）：（1×8）=15：2； 
（2）200g春卷中味精的质量=
200g
500g
×400mg=160mg；
160mg味精中钠元素质量=160mg×
23
169
×100%≈21.8mg
故为：（1）15：2；（2）160；（3）21.8．
解题思路 200g500g

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