（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零， 设碘酸钾（KIO3）中碘元素的化合价为X，则 （+1）+X+（-2）×3=0，X=+5； （2）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得碘酸钾的相对分子质量为：39+127+16×3=214； （3）根据加碘盐图中标签信息，在汤、菜即将煮好时再加入碘盐、确保碘效，可得碘酸钾的一种化学性质是：受热易分解或受热不稳定； （4）根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，依据1kg加碘盐中碘含量：20～50mg/kg， 设1kg碘盐中至少应加入碘酸钾为 Y g 20mg=Y×
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加碘盐
...》','http://www.zhongkaobang.com/q-379772.html','页面编码gb2312|utf-8默认gb2312'));){kind=link}
设碘酸钾（KIO3）中碘元素的化合价为X，则 （+1）+X+（-2）×3=0，X=+5；
（2）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得碘酸钾的相对分子质量为：39+127+16×3=214；
（3）根据加碘盐图中标签信息，在汤、菜即将煮好时再加入碘盐、确保碘效，可得碘酸钾的一种化学性质是：受热易分解或受热不稳定；
（4）根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，依据1kg加碘盐中碘含量：20～50mg/kg，
设1kg碘盐中至少应加入碘酸钾为 Y g
20mg=Y×
解答 Y≈33.7 mg
故为：（1）+5； （2）214； （3）受热易分解或受热不稳定；（4）33.7．
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