这道初中生物题的正确答案为：

（1）酵母菌 细菌 病毒 草履虫 衣藻 （2）病毒 蛋白质的外壳 内部的遗传物质 （3）有无成形的细胞核 （4）分裂 芽孢  芽体  蒸馒头 面包  酿酒

解题思路
（1）①是酵母菌，单细胞真菌，②是细菌，无成形的细胞核，③是病毒，无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质，④是草履虫，单细胞动物，外面密布纤毛，像草鞋底，⑤是衣藻，有鞭毛，内有杯状的叶绿体；
（2）③是病毒，无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质；
（3）①是酵母菌，单细胞真菌，有成形的细胞核，②是细菌，无成形的细胞核，主要区别是有无成形的细胞核；
（4）②是细菌，靠分裂生殖，在恶劣环境下能形成芽孢，①主酵母菌要靠产生芽体繁殖后代，叫出芽生殖，酵母菌发酵在食品的制作中有重要的意义，如蒸馒头、面包、酿酒等。