2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关。已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白...

2023-06-13 01:34发布

这道初中化学的题目是:
2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关。已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精”,化学式为C3H6N6。据此请计算:
(1)三聚氰胺中各元素的质量比为____;
(2)三聚氰胺中氮元素的分数为____;(写出具体的计算过程,结果精确到0.01%)
(3)某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质)。每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加多少克蛋白质。(写出具体的计算过程,结果精确到0.01g)
1条回答
2023-06-13 01:59
这道初中化学题的正确答案为:
(1)C:H:N=6:1:14
(2)氮元素的质量分数=
(3)奶粉中蛋白质的质量=100×18%=18g,奶粉中N的质量=100×2.88%=2.88g
蛋白质的含氮量=
蛋白质的质量=(0.1×66.67%)÷16%=0.42g
解题思路 该题暂无解题思路

一周热门 更多>

相关问题