这道初中生物题的正确答案为：

D

解题思路
除病毒以外，生物都是由细胞构成的。人、杨树和蘑菇都是细胞构成，艾滋病病毒是病毒，是由蛋白质外壳和遗传物质组成，没有细胞结构。故选D。