这道初中物理题的正确答案为：

（1）根据测量的数据可知，食用油的质量m=m2-m1；又知道食用油的体积V， 食用油的密度表达式：ρ= m2-m1 V ； （2）将油从量筒中倒入烧杯中时，食用油的体积已经测出，不再改变，倒入时量筒内壁上会有残留，由此会导致测出的油的质量偏小，根据公式ρ= m V ，在体积不变时，密度和质量成正比，质量偏小，则密度也会偏小； （3）测量食用油密度的实验的正确操作步骤应该是： A、将食用油倒入烧杯中，用天平测出烧杯和食用油的总质量m1； B、将烧杯中的食用油倒入量筒中一部分，读出食用油的体积V； C、用天平测出烧杯和剩余食用油的总质量m2． 故为：（1）ρ= m2-m1 V ；（2）偏小；偏小；（3）用天平测出烧杯和食用油的总质量；倒入量筒中一部分，读出食用油的体积；出烧杯和剩余食用油的总质量．

解题思路 m2-m1V