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科学研究方法
为探究“糖对酵母菌活性的影响”,设计了如下实验: A瓶:酵母和5g糖 B瓶:只有酵母在两个瓶子中分别装入等量的温水和右表所示的相应物质,并搅拌均...
2023-06-02 16:33
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站内问答
/
生物
584
1
5
这道
初中
生物的题目是:
为探究“糖对酵母菌活性的影响”,设计了如下实验:
A瓶:酵母和5g糖
B瓶:只有酵母
在两个瓶子中分别装入等量的温水和右表所示的相应物质,并搅拌均匀,在瓶口处套上一个气球.把两个瓶子同时放在一个温暖但不通风的环境中.过了一段时间,其中一个瓶子上的气球鼓了起来,另一瓶子上的气球没有鼓起来,请回答:
(1)______瓶子上的气球会鼓起来?为什么会发生这种变化?______.
(2)从实验可知,______是酵母菌的“食物”.
(3)如果将“干酵母”与“干面粉”混在一起,无论温度多么适宜,面粉也不会“发”起来;如果用水将二者揉成面团,再放到适宜的环境中,面就发起来了.此现象说明了什么?______.
1条回答
疏清浅
2023-06-02 16:58
这道
初中
生物题的正确答案为:
(1)A瓶与B瓶是对照,实验变量是糖,A瓶是实验组,B瓶是对照组,A瓶上的气球会鼓起来,B瓶上的气球没鼓起来,说明酵母菌分解糖产生二氧化碳气体.
(2)酵母菌的营养方式是异养(腐生). 酵母菌在有氧气时,葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量(蒸馒头、面包的原理).没有氧的情况下,葡萄糖的分解不彻底,产物是酒精、二氧化碳和少量能量(酿酒的原理).糖是酵母菌的“食物”.
(3)酵母菌的生存也需一定的水分、适宜的温度、有机物(营养物质)等.
故为:(1)A;因为酵母菌分解糖产生二氧化碳;(2)糖;(3)酵母菌的生活需要水.
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(2)酵母菌的营养方式是异养(腐生). 酵母菌在有氧气时,葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量(蒸馒头、面包的原理).没有氧的情况下,葡萄糖的分解不彻底,产物是酒精、二氧化碳和少量能量(酿酒的原理).糖是酵母菌的“食物”.
(3)酵母菌的生存也需一定的水分、适宜的温度、有机物(营养物质)等.
故为:(1)A;因为酵母菌分解糖产生二氧化碳;(2)糖;(3)酵母菌的生活需要水.
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